Quanto cobrar pelo serviço prestado?
Quem está começando a atuar como consultor de alimentos, com certeza terá essa dúvida de quanto cobrar pelo serviço prestado. Esse tema é sempre discutido e também gera confusão para muita gente.
Pesquisa
Aprovado projeto que obriga novos alerta em rótulos
A Comissão de Assuntos Sociais (CAS) aprovou o PL 2.313/19, que inclui o indicativo da composição nutricional nos rótulos de produtos com teores elevados de açúcar, sódio e gorduras.
O controle de qualidade em estabelecimentos de alimentos
O controle de qualidade dos alimentos se refere a toda e qualquer ação que visa melhorar as boas práticas nos procedimentos de higiene e manipulação de alimentos.
A importância da rotulagem nutricional
A importância da rotulagem nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisas que envolvem a área da nutrição e sua relação com estratégias para a redução dos riscos de doenças crônicas.
