![Resolução RDC 216](https://nutriconsultora.com.br/wp-content/uploads/2020/02/resolução-rdc-216.jpg)
O que é a Resolução RDC 216
Resolução RDC 216 de 2004 é uma resolução que visa esclarecer quais são os cuidados mínimos a serem mantidos durante a manipulação para garantir alimentos sem qualquer tipo de contaminação que possa colocar em risco a saúde dos consumidores.