A forma como orientar os funcionários, manipuladores de alimentos, pode fazer toda diferença em e alcançar ou não alcançar os objetos da consultoria.
É preciso saber que a comunicação deve ser clara, direcionada para o público e também é importante confirmar que a mensagem foi recebida da forma que você espera.
Orientar os funcionários nem sempre é tarefa fácil
Muitas vezes partimos do princípio de que a pessoa já saiba e é nesse momento que cometemos falhas na forma de como orientar os funcionários.
Imaginamos que ele fará um procedimento de tal forma, mas não nos certificamos de que ele absorveu orientações que são fundamentais para a realização de uma atividade subsequente.
Orientar é quase uma arte, isso porque temos que levar informação, mexer com mudança de hábitos, ao mesmo tempo motivar a equipe, cuidar dos seus interesses, tais como
- ouvir, entender e ajudar a resolver seus problemas no trabalho
E defender o interesse do estabelecimento:
- extrair o melhor de cada pessoa, torná-los mais produtivos etc
É fundamental trabalhar nossa habilidade de como orientar os funcionários, só dessa maneira conseguiremos atingir os objetivos da nossa consultoria.
Existem diversas maneiras eficientes de realizar treinamentos de manipuladores de alimentos.
Em resumo, ser um bom instrutor, passar a mensagem correta, ter um ambiente adequado, inovar e envolver a equipe são pontos fundamentais.
Veja aqui outro artigo imporante sobre equipe e treinamento.
