No dia a dia, desenvolvemos várias estratégias para melhorar nossos serviços, uma boa ferramenta de consultoria de alimento é o livro ata. Já conhece?
A ata é um documento que serve para registrar as ocorrências, conclusões e decisões de uma visita técnica de consultoria de alimento.
Geralmente utilizo essa ferramenta de consultoria como registro em livro/caderno ata para relatar as observações que fiz durante a visita.
Também uso como as orientações que dei aos funcionários e programações de atividades.
Isso serve para me respaldar, deixar registrado o que orientei, pode servir de comunicação entre turnos, me ajuda a recordar o que foi dito e feito na última visita.
Dessa forma, também estabelece uma relação de transparência e clareza com o cliente.
No entanto, essa ferramenta de consultoria, o livro ata, não substitui os relatórios periódicos e tampouco outros documentos de notificação , assunção de responsabilidade ou outras ferramentas utilizadas pelo consultor de alimento.
Lembre-se que esse livro ata, muitas vezes não fica em local seguro e adequado, podendo sumir, molhar, rasgar etc.
Portanto tudo o que é mais delicado, além de constar no livro ata, será registrado de outras formas mais seguras, tais como por exemplo um registro via e-mail ou relatório em duas vias com assinatura de ciência do responsável.
Meu livro ata – consultoria de alimento
Nos meus registros no livro ata eu coloco sempre a data e horário da visita, faço um relato objetivo da visita, orientações e tudo que julgo importante.
Então depois assino, carimbo e também solicito a assinatura de um responsável.
Assim, além de ser usado como uma ferramenta de controle, também transmite clareza na prestação de serviços.
Dessa maneira, o cliente pode acompanhar seu trabalho de maneira mais detalhada e tirar dúvidas, quando houver.
O uso do livro pode ser um pequeno diferencial frente aos seus concorrentes.
Também caso você tenha funcionários em empresa de consultoria também é mais uma forma de monitorar as atividades.
Você utiliza um livro ata na sua consultoria? O que acha dessa ideia?
