Qual termômetro utilizar para aferir temperaturas nas minhas consultorias?
Termômetro de espeto ou termômetro laser?
Esse questionamento é muito comum para quem atua em serviços de alimentação.
Ambos podem ser usados para alimentos e equipamentos.
A diferença é que o espeto consegue aferir a temperatura da parte interna do alimento enquanto o laser somente a superfície.
Então, sempre que possível eu gosto de ter os dois. Se não for possível os dois, qual optar?
Como vocé faz nas suas consultorias?
