Respondendo dúvida de muitos consultores de alimentos que ministram treinamentos de boas práticas para manipuladores. Será que seu treinamento de boas práticas tem validade para a Vigilância Sanitária?
O treinamento de boas práticas para manipuladores de alimentos é uma exigência da Vigilância Sanitária e é um serviço que costumamos oferecer e executar com frequência.
Na grande maioria dos municípios, os treinamentos que nós, consultores, aplicamos é aceito, basta seguir os temas mínimos exigidos pela legislação e fazer o devido registro desse treinamento.
Alguns municípios tem regras próprias e podem exigir algum curso ou certificação junto a Vigilância, prefeitura ou outra instituição para que seus treinamento sejam válidos.
