Ferramenta de consultoria de alimentos: Livro ata
Você conhece e sabe como utilizar o livro ata nos seus clientes? Leia esse texto e analise a utilidade para a sua rotina.
Pesquisa
A importância de ter um site para consultoria de alimentos
Um site na internet não é mais um luxo, saiba a importância de ter um site para consultoria de alimentos. Há anos atrás ter um site era opcional e para poucos, afinal era bastante caro. Atualmente esse cenário mudou e está acessível para todos…
Os POPs são mesmo importantes?
Por que é tão importante ter os procedimentos operacionais padronizados (POP’s) nos serviços de alimentação? A existência dos POP’s é frequentemente justificada como sendo uma exigência da Vigilância Sanitária, o que, na verdade, é um grande erro.
Consultores e as doenças transmitidas por alimentos
Os profissionais que atuam como consultores têm como objetivo a garantia da saúde das pessoas, evitando ocorrências de doenças transmitidas por alimentos. As doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) são preocupantes e nosso trabalho é muito importante.
7 dicas para te motivar no trabalho
O trabalho nos cansa e isso é normal, mas se tira nossa motivação, devemos tentar retomar o controle sobre ele com alguns exercícios fáceis.
Concorrência entre consultores de alimentos
Pode ser difícil de acreditar, mas a concorrência é boa para nós, consultores de alimentos. Ela impulsiona a inovação, inspira perseverança e constrói o espírito de equipe e isso não é tudo, muitas vezes, a presença da concorrência aumenta o mercado…
Manual de Boas Práticas, sem estresse
Manual de Boas Práticas de Fabricação sempre gera muitas dúvidas para aqueles que nunca fizeram um, porém é muito menos assustador do que falam por aí.
Controle de Qualidade em Pizzarias
Nos últimos anos houve um expansivo crescimento de pizzarias. São Paulo já é a segunda cidade do mundo, onde se consome o maior número de pizzas, perdendo apenas para Nova York.
O que um consultor de alimentos não deve fazer
Você já sabe muita coisa que deve fazer como consultor, mas alguém já te falou o que não deve fazer?
Doenças veiculadas por alimentos
As doenças veiculadas por alimentos (DVAs) são enfermidades causadas por agentes etiológicos como bactérias, vírus, fungos e parasitas.
